Salsa in onze keuken! Momenteel hebben we een Brazilianse vriend van onze chef Andreas op bezoek die de kneepjes uit zijn verfijnde keuken komt leren!
Door zijn komst leren wij Braziliaanse grondstoffen kennen zoals Puxuri, Tonka bonnen en nog veel meer! Deze verwerken wij in ons vernieuwd dessertenmenu.
waar smaak, gezelligheid en de liefde voor wijn regeren…
Dat laatste is niet toevallig: Luc Thienpont is een gepassioneerd wijnbouwer met meerdere domeinen in de Bordeauxregio. Samen met zijn echtgenote Elsje zet hij nu het kersje op de taart.
Het Keukenhof is hun levenswerk.
Je kan in Brasserie Keukenhof terecht voor een gezellig etentje onder vrienden, een romantische tête-à-tête of een fijne lunch met je zakenpartners.
De vaste kaart wordt steeds rijkelijk aangevuld met suggesties volgens het seizoen en de marktaanvoer. Op weekdagen is er elke middag een uitgebreide of een snelle lunch tegen een zeer aantrekkelijke prijs-kwaliteitverhouding.
Zoetemondjes zullen dol zijn op de overheerlijke dessertjes: die worden stuk voor stuk in eigen huis bereid door een chef-patissier.
De zaak is ’s middags open vanaf 12 uur. ’s Avonds ben je welkom vanaf 18 uur.
Woensdag en donderdag zijn onze vaste sluitingsdagen.
Een levenswerk. Dat is het ook voor Andreas Thelander, een jong culinair talent met Zweedse roots. Hij heeft carte blanche aan het fornuis. Hoewel klassiek geschoold volgens de Franse keuken, weet Andreas elk gerecht een heel eigen en eigentijdse twist te geven. Fijnproevers zijn wild zijn van zijn bijzonder smaakvolle creaties.
Ben jij ook een foodie? Kom dan zeker ‘ns af!
